Il formaggio apuano di capra si conferma un’eccellenza a livello italiano. E’ quello prodotto, vicino a Caglieglia, dall’azienda ’Il Fornello’ di Ilaria Mignani con il marito Stefano Benassi.

Scopri il richiamo del formaggio CAPRISS Dublè e la sicurezza alimentare riguardo agli STEC nei prodotti a latte crudo. Questo articolo approfondisce il richiamo CAPRISS Dublè per la rilevata presenza ...

Arriveranno dall’Italia, ma anche da Olanda, India, Marocco e Romania. Sono i partecipanti alla 3ª edizione del Campionato del mondo di mungitura a mano di vacche, in programma domenica 16 ottobre, ...