Lavamos bien los espárragos, cortamos la base y la parte más dura ( por lo general si consigues los espárragos verdes verás la diferencia de color y turgencia, son unos 5 centímetros lo que deberemos ...

El espárrago es una verdura que ganó popularidad en la cocina gracias a su versatilidad y a los beneficios que aporta para la salud. Se trata de un alimento rico en fibra, antioxidantes y vitaminas, ...

Esta rápida cena salteada en una sartén combina vibrantes verduras de primavera con un abundante tofu en una rica y picante salsa de pimienta negra. (Use pimienta recién molida, si es posible, para ...

Nuestros abuelos conocían de sobra las propiedades del kuratu y lo utilizaban en numerosas recetas. Antiguamente el kuratu (especialmente las semillas molidas en el angu a) se preparaba con huevo ...

1 colirrábano 200 g de yemas de espárragos verdes 1 filete de pechuga de pollo 30 g de nueces Para la vinagreta 100 g de queso fetta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 limón Cortar las ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Las crepes son una opción versátil y rápida para un almuerzo o cena ligera. Estos están rellenos de espárragos salteados y ricota, una combinación simple y sabrosa que no requiere ingredientes ...

Los espárragos blancos y verdes son tallos tiernos que crecen en contacto con la tierra: los blancos bajo tierra, los verdes sobre ella. Una vez recolectados, en fresco, se pueden cocinar de múltiples ...

Cuando compres espárragos trigueros frescos, busca que tengan tallos firmes y un color verde vibrante. Evita aquellos que se vean marchitos o con puntas secas. Antes de cocinarlos, es recomendable ...

¿Necesitamos una idea de plato de fondo para la cena del 14? Esta idea es realmente rica y entretenida para preparar de a dos. El chef Joaquín Cerda (@joaco.cerda) juntó tres ingredientes reconocidos ...

El wrap de lentejas y espárragos es una receta saludable y rápida, ideal para quienes buscan opciones prácticas y nutritivas (Freepik) El wrap de lentejas y espárragos es una de las mejores opciones ...