Masa para 12 empanadas: 3 tazas de harina de trigo (aproximadamente 360 g), 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla fría (aproximadamente 115 g), 1/2 taza de agua fría, 1 huevo batido (para ...

La empanada de pollo es un clásico donde masa y relleno logran una armonía que se convierte en un plato digno de los dioses. Pocos se resisten a los encantos de este bocado, que tiene tantas versiones ...

Lo que hace que sean tan especiales es su versatilidad. Desde las calles de Argentina hasta las cocinas caseras de México, cada región tiene su propia interpretación única de este clásico plato. El ...

Hoy os proponemos una receta de empanada casera de pollo y setas, un plato sencillo de preparar y muy socorrido ya que podemos disfrutarlo tanto en caliente como en frío, siendo ideal para un picoteo ...

Cuando sobra pechuga del mediodía o de alguna cena, lo mejor es convertirla en un plato nuevo sin realizar mucho esfuerzo. Y las empanadas de pollo son ideales para eso: llevan pocos ingredientes, se ...

Cuatro referentes de la gastronomía argentina comparten sus recomendaciones para lograr empanadas con textura firme, relleno jugoso y cocción equilibrada. Desde distintos estilos y técnicas, todos ...

Las empanadillas siempre evocan sabores caseros y momentos compartidos. Rellenos sabrosos, masa dorada y ese “crunch” tan esperado al partirlas. Sin embargo, freírlas al modo tradicional implica ...

El universo de las empanadas es casi inabarcable y en DAP hemos hecho de casi todas las opciones. Hemos hecho empanadas argentinas, empanadas chilenas, empanadas colombianas y, como es lógico, también ...

No hay dudas de que las empanadas son unas de las preparaciones favoritas de los colombianos. Esa combinación de una masa crujiente y el relleno la convierte en una delicia de la que casi nadie se ...

En un vídeo publicado en su cuenta de TikTok (@veronicamchef10), Vero Gómez recomienda comenzar con un buen pollo, preferiblemente de crianza en libertad. Su truco principal consiste en cubrir la ...