Il s’agit tout simplement de crêpes garnies d’un appareil à soufflé, puis cuites au four. L’appareil à soufflé se réalise de différentes façons. Soit l’on incorpore des blancs montés en neige à une ...

Des crêpes moelleuses ne nécessitent pas forcément l'utilisation d'oeufs ! Que vous n'en ayez pas sous la main ou êtes simplement intolérant, on vous montre comment vous y prendre. Finis les tracas en ...

Des oeufs, du lait, de la farine, un peu de sucre et de beurre … Il n’en faut pas plus pour préparer une délicieuse pâte à crêpes! Et si la liste des ingrédients est plutôt courte … c’est souvent la ...

Les crêpes ne font jamais long feu dans les cuisines, et encore moins à l’occasion de la chandeleur. Sans plus attendre, on vous dévoile en images la recette inratable du chef Pierre au restaurant ...