Beaucoup de personnes pensent que cuisiner les aubergines est compliqué. Pourtant, il est possible de faire de nombreuses recettes très simples à partir d'aubergines! C'est le cas de ces délicieux ...

Dans un bol, mélangez la farine, les œufs, l’huile, le curcuma, la levure, du poivre et du sel jusqu’à formation d’une pâte épaisse. Versez l’eau petit à petit en tournant vivement. Laissez reposer 1 ...

Pour confectionner des beignets, choisissez des aubergines longues fermes, afin qu'elles aient le moins de pépins possible. Sinon n'employez que la chair. Abandonnez les parties molles qui recèlent ...